水生植物簡介
文／林敬舒
圖／江進富
水生植物，常常是被遺忘的一群。由市面上所銷受的書便可略知一二，介紹植物的書是一大堆，可是卻惟獨缺少可用的水生植物專書，直至林清吉及李松柏等人近二年的出版，一般入門者才有了較平易的工具書。
水生植物大致上來說，可分為：沉水性、浮水性、浮葉性和挺水性四大類，而有些還分有第五類，即濕生性。這是我一開始這樣認為的，可是，向科博林仲剛老師請益後才發現，其實這並非那麼絕對，像林老師他所使用的分類方法便不大相同，老師先把這些水生植物們，分為浮水和沉水兩種，而後再細分為漂浮、挺水、沉水、浮葉四種，不盡相同，可是大同小異，這時我才明白，原來這一切的規則都是尚未定案的，只是看大家的習慣…。
換句話說，只要有人想出比目前更為正確的分類方法(之所以這們說，是因為有些種要判定是那屬於那一類的水生植物，並不容易！)，那就出名了…，好吧！我回家拼命想…。而本文以下的介紹就以前者，自己較為熟悉的方法為主了。
首先，先來說明一下下什麼是沉水、浮水、浮葉、挺水性吧！
(一)沉水性，就是植物體全部浸沒於水面下生長的植物，其根系固著在泥土裡，莖葉內機械性組織、輸導系統、表面角皮層不發達，葉片大多呈現線狀、片狀或條狀等細長型。例如石龍尾、水車前草、台灣水韭…等等。
(二) 浮葉性，和沉水性植物的根一樣，著生於土壤中，可是植株的葉則是平舖在水表面的；形狀多呈扁平，葉下表層並沒有氣孔，氣孔只分布於上表層，而根部所需要的氧氣便由這些氣孔吸收，和一般陸生植物有很大的不同；通常這類植物的葉柄會隨著水深的增加而伸長。例如：睡蓮、台灣萍蓬草、南國田字草…等。
(三)挺水性，其根一樣留於土中，但植株可以挺出水面；這類植物的根系隨種類的不同，其型態也不同，大多數具有走莖或根莖型態，而根所需的氧氣藉由莖葉內的輸導組織，從水面吸收提供。例如：荷花、鴨舌草、香蒲…等。
(四)浮水性的，此類植物的根便不留於土壤裡了，而是整個植株漂浮在水面，所以常有特化的氣囊以利漂浮。例如浮萍、大萍、滿江紅…等。
一般我們常說的「水生植物」，通常只指淡水植物，不把海水植物列入，雖然不知道正確的主要原因，但我想，應該是在海水中生長的水生植物，大部分為藻類，少有維管束植物，而藻類有上千種，又是另一門大學問，所以必須要歸到另一大類做專門性的研究(王老師吃飯的傢伙)，也因為此，咱們的水生植物就可以說只限於淡水植物的範圍囉！換句話說，常人在指的「水生植物」，正確的說，應該是「維管束水生植物」。
低等維管束水生植物
台灣的水生植物中，蕨類所占的比例比較少，所以就從蕨類水生植物開始談好了。台灣典型的蕨類水生植物有五種，分別是：槐葉萍(Salvinia
natans)、田字草(Marsiles minuta)、台灣水韭(Isoetes taiwanensis)、水蕨()、滿江紅(Azolla pinnata)。
槐葉萍(Salvinia natans):
是台灣的原生種類，浮葉性，外型上相當的特殊，辨別不難。仔細觀察，可以看到二片卵圓型的小葉片，連在一起，看似一個心型。一開始我也以為這就是他的葉片，兩兩對生，可是經過林老師指導後，我才頓時明白，原來那只是他的一個表象而以，他還有一小片葉子留在水面下(水下葉)，沒有露出來呢。也就是說，他是三片輪生而非兩兩對生的，不明白的人，很容易就會把那一片葉子當成他的根，而上了他的當。
槐葉萍在野外已相當少見了，推就其原因，除了人為因素之外，外來種的「宿生槐葉萍」(Salvinia molesta)對他的殺傷力算是相當大的；在外型上，宿生槐葉萍比台灣原生的槐葉萍大上數倍，而生命力剛好也是原生種的數倍。根據林老師的描述，如果把外來種和原生種的槐葉萍放在一起栽培時，用不了多少的時間，便可發現外來種的槐葉萍已占滿了整個水面，而原生種則消失的無影無蹤了。也因為如此，咱們可愛的台灣人，在民族意識抬頭之下，恨透了這外來種的宿生槐葉萍，所以又給他取了另一個名字，叫「人厭槐葉萍」，這個名字形容的真是相當貼切呀！你說是嗎？
另外，我在書上看到了另一個有趣的現象，就是，在台灣原生槐葉萍葉表面上有著2~4根分叉毛狀物；而宿生槐葉萍葉表面的毛狀物為4根。毛茸的作用是在幫助植株本身利於浮在水面上，外來種的毛茸比咱們原生種的還來的多上1~2根，難怪會比不上別人了…(存屬個人猜測，以上言論不代表本台立場！)。
台灣水韭(Isoetes taiwanensis)
台灣特有種，國寶級人物之一。這是我第一次看到這種植物(這一次來科博，看了好多以前從未見過的物種，例如：芡實、台灣萍蓬草…等等，賺到了！說起來還真要感謝老師帶我們來這裡參觀呀！)。沉水性，草本，葉叢生於基部，披針形，雖然為沉水性，但是在水不夠深的況狀下，他還是會挺出水面的(這就是辨別他為沉水或挺水相當困擾的地方了)。
根據書上記載，陽明山國家公園內的七星山夢幻湖，至今仍是唯一發現有台灣水韭棲生之地，也許你會有和我同樣的疑問出現，為何其他地方均無水韭自然生長呢？我得到的答案竟然是，「其原因仍有待進一步研究！」，我哩！在自然環境中，過去曾經有人試著把它種在也是保護區的宜蘭鴛鴦湖，但種了不久，頂多過了一季就掛掉了。也有人拿到阿里山去種，種不了多久也是一樣，全死了。但在實驗室、溫室或水族缸做小規模的種株，卻大部分都可以活下來，還真是神奇，是吧！
根據研究人員的實地觀察和實驗室的初步研究，發現台灣水韭對不同環境中光線和溫度要求並不嚴格，只要水位不要太深(約在八十公分以下，以免影響光度)、流動性水域(可含較多二氧化碳與氧分子)、並且勤於拔除其他雜草植物，則不管在溫室的水槽、魚池或魚缸中，都可以適應生長。若是使用夢幻湖的土壤來培養，則發育得更好。故推夢幻湖水位的週期性變化，以及土壤的成份可能是台灣水韭生存的要件。也就是說，當你想種植「最健康」的台灣水韭的話，下次去夢幻湖偷挖時，記得連那裡的泥土也要偷回來，這樣你懂了嗎？
*滿江紅(Azolla pinnata)
小時候就在課本上知道，滿江紅和藻類是共生的一個好例子，可是，那時並不知道什麼是滿江紅，滿江紅長的什麼樣，而每每一講到「滿江紅」，也不知道為什麼，我便會直覺性的連想到「文天祥」，可能是我一直認為，文天祥是一代大偉人，不向惡勢力低頭，可以拋頭顱灑熱血，而灑熱血就會變成滿地都是紅色的情景(電視都是這樣演的…)，所以腦海中就直覺的認為，滿江紅就等於文天祥。