“农家乐”的发展给我们带来了什么 -- 转贴



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  “一批接一批,今年前来的上海游客比往年提前了一个多月,今年将是农家乐的又一个旺季。”水口农家乐协会负责人欣喜地说,目前已来了6批上海游客,团订电话不断,不少农家乐已出现客房爆满的现象,这也着实让业主们没有想到。那么,农家乐的发展究竟给我们带来了什么?记者就此进行了采访了解。

  我县农家乐起步于2002年,是村庄整治后出现的“城乡和谐”雏形,虽处成长期,但已起到小村庄连接大世界、小经营开拓大市场、小投入获取大回报的效果。这种雏形期的农家乐已带给我们什么?

  “已形成以农家乐为中心的产业链,在给农村产业结构调整注入活力的同时,推动农村产业分工。”县旅游局相关负责人说,由农家乐延伸开的产业链有:农家乐经营;种、养殖业;农副产品加工;运输业,甚至出现农家乐装修、建设的人员。

  有数据显示,小浦八都去年农家乐销售白果200吨,吊瓜225吨,茶叶4.6吨,仅土特产销售达1700万元。水口销售笋干4.5吨,茶叶10吨,土鸡1.5万只,农家乐的扩散效益让更多的农民得益。水口农家乐月平均收入4200元,最高7000元。全县农家乐年均营业额30—40万元,每户净收入3—5万元,人均收入1万元。“没有农家乐之前, 我主要务农,有时打小工,一家四口年收入在1.5万元,现在年收入超8万元。”一农家乐业主介绍。

  农家乐在带动农民收入增长的同时,还有力地促进了劳动力转移。一名农家乐业主介绍,他家开农家乐以来,除了他们夫妻、公婆和兄弟姐妹外,还请了4个厨师和服务员,就业人员超过10人,而且多是50岁上下年纪的人。目前,按每户农家乐从业人员5人计算,全县有110家农家乐,可吸纳农村劳动力550人。特别是40岁以上的农民以往“种地难增收,出门无技术”,农家乐让他们在家门口获得回报。而这其间还没有包括种养殖业、农副产品加工、运输业等相关农家乐服务从业人员。据悉,目前还有20多个农户,期待进入“农家乐”的门槛。

  此外,农家乐还提升旅游接待能力,丰富旅游内容,并促进村庄整治和农民素质建设。旅游部门透露,我县旅游景点建设还处于基础阶段,难以长时间留住游客,农家乐的出现正是一种补充,吸引了游客,凝聚了人气,为我县旅游营造了良好的氛围。一农家乐业主说,在推销旅游景点中,农家乐与周边景点实行捆绑式,从门票中提成,每个农家乐就如同一个小型旅行社,成为农民增收新途径。

  文明的语言、举止以及对卫生、环境的讲究正通过农家乐言传身教于农村和农民。有村民从上海游客身上学会讲卫生、讲时间的好习惯,甚至有村民跟一位外国顾客学会不少英语会话。

  新农村建设使得农村承接了城市休闲市场的出现,从而在农村锻造出一种超越工业化路径、直接进入三产服务业的新的产业业态。“农家乐“的发展已成为城乡经济、文化一体化的重要纽带。